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Beaucoup plus qu'un assaisonnement, le sel est indispensable à notre survie. Il n'apparaît pas seulement sur notre table : il entre dans la fabrication d'une multitude de produits faisant partie du quotidien comme le plastique et le verre. Peu banale, son histoire se confond avec celle de l'humanité. Un grain cristallin qui réserve bien des surprises. |
